自宅でお酒を「飲む」人は8割

自宅でお酒の飲む頻度は「ほぼ毎日」「週2〜3日」の順に多い。年代が上がるにつれて「自宅で飲む」頻度は高くなる傾向。

あなたはどのぐらいの頻度でご自宅でお酒を飲みますか?(n=1728)

一年前と比べて家でお酒を飲む頻度は「変わらない」

一年前と比べて家でお酒を飲む頻度は変わりましたか?(n=1728)

自宅でお酒を飲むことが多いのは「夕食時」

自宅でお酒を飲むのは「休日の夕食時」「平日の夕食時」が半数以上。夕食時に飲んでいることが多い結果となった。

ご自宅でお酒を飲むのはどういうときですか(n=1320)

自宅でお酒を飲むときは「ひとりで」「配偶者と一緒に」

「女性」は「配偶者と一緒に」、「男性」は「ひとりで」がもっとも多かった。

ご自宅でお酒を飲むとき誰と一緒に飲みますか?(n=1320)

自宅で飲むお酒で最も多いものは「ビール」

「ビール」が7割と圧倒的に多く、その次ぎが「チューハイ・サワー」「ワイン」。

ご自宅で飲むお酒を教えてください(n=1320)

外出時のオススメ、効果のあった暑さ対策を具体的に教えてください

あさりの酒蒸しやバター焼きはよくあるものですが、そこに一工夫でチョッピリお腹も満足なおつまみを。一般的な酒蒸しの要領であさりを蒸し焼きにしていき、貝の口が開ききる前あたり(1〜2分程が目安)に、フライパンの中央へ貝を寄せるように置き、周囲へわかめ(生、刺身用わかめのがオススメです)をぐるりと入れます。更に蒸し焼きにして、貝の口が開いたら完成。器に盛って、お好みでぽん酢をかけても美味しいです♪わかめを入れることでまさに海の幸という良い香りがするんですよ。お試しください。(40代女性)

最近は、焼き鳥にはまっております。今日も、子供からリクエストされて作る予定です。野菜やお肉を串に刺して(冷蔵庫に残りがちになるもので十分です。)仕込みは楽ちん、魚焼きグリルで焼くだけだから調理も簡単です。味付けは、塩&レモン・焼肉のたれなどでして、後で食べるときに、おろしポン酢やマヨネーズ・ケチャップなどでつけながら食べます。(40代女性)

家のみでは、梅酒やワインが多い。梅酒は夫婦で作ったもの。ワインは辛口を買って、夫はそのまま、私はフルーツを入れてマイルドにして飲んでいる。おすすめのおつまみは、チーズをレンジでチンしてカリカリにして、チーズせんべいにして食べるのが気に入っています。(30代女性)

もやしを鍋に入れてその上に豆腐を入れ豆乳を掛けてレンジでチン、ポン酢を掛けて食べます。フライパンにごま油を掛け、もやしを炒めて卵を入れて炒めまたごま油で風味を出す。つまみが欲しい時はどちらかで飲んでいます。(50代男性)

生ハムのブロッコリーの芽を包む簡単おつまみ。生ハムにブロッコリーの芽を一つまみ包んで出来上がりです。調味料はいりません。生ハムの塩分で食べられます。ビール、チューハイ、ワインなどお酒に合うおつまみです。(50代女性)

オイルサーディンの缶を開け、弱火にかけ、上にチーズやらニンニクやらを乗せ、最後に醤油をちょろっと掛けていただきます。食べ終わった後に残った油を使ってオイルフォンデュを楽しみます…。一人なんでこれで十分。(50代男性)

最近はご飯をあまり食べず、替わりに保存の利く惣菜を作ることが多くなりましたね。切り干し大根やおからの煮つけなど時間のある時に多めに作って冷蔵庫に入れておくとちょっとしたつまみに最適です。(50代女性)

芋もちです!マッシュしたジャガイモを片栗粉と牛乳で伸ばし丸めます。それをバターを引いたフライパンでいためたら出来上がり!簡単だし、おつまみにも締めにもなりますよ!(40代女性)

若鶏手羽先唐揚げ:若鶏の手羽先(手羽先の小さい方ね)にオイスターソースをからめて、冷蔵庫で30分位置き、片栗粉を付けて揚げる。レモンをサッとふって出来上がり。ビールに合うんです。中華風絹ごし豆腐:絹ごし豆腐にザーサイと葱をみじん切りにしたものを乗せて、ごま油をかける。ザーサイも無いわと、言う人は絹ごし豆腐に塩とオリーブオイルをかけるだけでも、気分が変わって、おいしいです。(40代女性)

友人に教えてもらった、タコと香草のサラダ。大きめの食器に、生だこのぶつ切りと、セロリやキュウリ、ミニトマト他野菜をいっぱい、シソを含めた数種類の香草をちらし、好みで作った醤油系のドレッシングをかける。食べる直前にスプーンで火に熱したごま油を、ジュッという音がさせて上からかける。それだけの簡単メニューなのに、ビールにもワインにも日本酒にもなんでも合って、男性にも喜ばれる。(60代女性)

ワンタンの皮にピザソースを塗って、玉ねぎスライスや、パプリカやピーマンを彩りに入れ、チーズをのせて、オーブントースターで3〜4分(こげないように気をつける)お好みで、タバスコ、粉チーズをかけて、出来上がり。お酒にぴったりですし、お子様にも大人気間違いなしですよ。コスパがよくて、サクサクとたべやすいので、わが家では定番です。(40代女性)

市販の缶詰や惣菜ナッツ等も良いが家で作るものが美味しい。簡単なもので良い。ジャガイモをレンジでふかし潰して明太子とバター醤油と混ぜる。クラッカーやパンにのせる厚揚げを薄く切って胡麻油でやく焦げ目がついたら醤油をかけ刻みネギと鰹節をのせる(60代女性)

やはり、この時期は枝豆でしょうか。茹でて薄い麺つゆに漬けてひやしておいてもおいしいですよ。スティックキュウリやニンジン、セロリに、「マヨネーズ+刻みワサビ」「マヨネーズ+ゆず胡椒」「マヨネーズ+梅ぼし+胡麻油」が合います、是非!(50代女性)

アヒージョが簡単でオススメ!オリーブオイルににんにく、お好みの具材を入れてぐつぐつするだけ。えびでもじゃがいもでもきのこでも。ウインナーでも。ワインが進みます♪(30代女性)

お酒の一品にぬか漬が入っています。浅く漬かったきゅうりが好きなようです。ナスやキャベツ、にんじんも漬けてたくさん野菜が食べられるよう心がけています。(60代女性)

【調査対象】弊社管理オピネット会員  オピネット:http://www.opi-net.com

【調査期間】2015年6月24日〜7月3日

【調査方法】インターネットリサーチ

【有効回答数】1936件


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