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オピ研 [企業インタビュー]

キッコーマン株式会社(4)〜おいしい記憶をつくる体験〜NEW!!

しょうゆメーカーとしておなじみのキッコーマンさん。 実は、おそうざいの素を作っていることをご存知でしたか?
今回はキッコーマンさんの和風そうざいの素「うちのごはん」についてお話をお聞きしてきました。
また、「キッコーマンといえばおしょうゆ」と思われる方もたくさんいらっしゃると思いますが、焼肉のたれやケチャップ、ワイン、豆乳なども展開しています。これらの商品の歴史や、食育活動などについてもご紹介します。

株式会社 はくばく(4)〜大麦以外の商品のご紹介〜

みなさんの毎日の主食は何でしょう?パンですか?それとも、お米ですか?
古来、日本人は穀物を主食としていました。今、その穀類の栄養価が見直され、美容や健康に関心が高い人たちの間では、積極的に食べられています。 海外でも日本食がブームとなり、お米だけではなく、うどんや蕎麦、雑穀も食べられているようです。今回は、「THE KOKUMOTSU COMPANY」として、健康で心豊かな食生活の提案と穀物の世界をリードされている、はくばくさんに、会社の歴史や商品へのこだわり、穀物を使ったレシピなど、お話を伺いました。

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